Ingredience:
- 500 g předvařené krájené červené řepy – odd. čerstvé zeleniny (chladírna)
- 150 g hladké mouky
- 100 g cukru třtinového
- 200 g hořké čokolády
- 100 g másla
- ½ sáčku vanilkového cukru
- 2 lžičky sody
- 1 lžíce kakaa
- + tuk na vymazání + hrubé mouky na vysypání
Příprava:
V míse smícháme mouku, cukr, kakao a sodu. Čokoládu s máslem (alternativně s olejem) rozehřejeme v hrnci a do hladka vymícháme. Předvařenou řepu rozmixujeme na pyré, které přidáme k sypké směsi a přilijeme rozpuštěnou čokoládu, vše dobře promícháme, vlijeme do pečící nádoby, kterou si případně předem vymažeme tukem a vysypeme moukou (podle nádoby). Pečeme na 190°C, 25 minut.
Na závěr můžeme vychladlé brownies polít čokoládovou nebo skořicovou polevou.
Brownies můžeme krájet na menší či větší dílky a ozdobené servírovat.
TIP: Do těsta můžeme přidat dle chuti ořechy, kokos, rozinky, kandované ovoce či citrónovou kůru.
Dobrou chuť!
